,

طرز تهیه مرغ با آبلیمو و زعفران

در این دستور آشپزی، به شما طرز تهیه مرغ با آبلیمو و زعفران را به صورت کامل و گام به گام آموزش خواهیم داد. از آماده‌سازی مرغ تا پخت و سرو، هر مرحله را به صورت دقیق و با جزئیات توضیح خواهیم داد. همچنین، در این مقاله نکات و ترفندهای مفیدی را نیز برای شما فراهم کرده‌ایم که به شما کمک می‌کند تا این غذا را با زعفران اصل به بهترین شکل ممکن درست کنید. پس همراه ما باشید و به دنبال تجربه‌ای جدید در آشپزی با زعفران باشید. با استفاده از این دستورالعمل ساده و لذیذ، شما به راحتی لذت خوردن یک غذای منحصربفرد را تجربه کنید.

طرز تهیه مرغ با آبلیمو و زعفران

مواد لازم تهیه مرغ با آبلیمو و زعفران

آیا تا به حال به دنبال یک غذای متفاوت و خوشمزه بوده‌اید که به سادگی در خانه تهیه شود؟ آیا دوست دارید با استفاده از مرغ، آبلیمو و زعفران، یک غذای شگفت‌انگیز و رنگارنگ درست کنید؟ اگر پاسخ شما بله است، ما اینجا هستیم تا به شما نشان دهیم که چگونه می‌توانید با استفاده از این سه ماده، یک غذای بی‌نظیر و بدون استفاده از مواد پرهزینه و پیچیده را در خانه تهیه کنید.مواد زیر را آماده نمایید:

  • یک عدد مرغ متوسط
  • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
  •  آبلیمو به مقدار لازم
  • پیاز پوره شده ۴ قاشق
  • زعفران دم کرده یک قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم

اینجا میتونی زعفرون رو مستقیم از کشاورز بخری و خیلی سریعتر از اون چیزی که فکر میکنی درب منزل دریافت و پرداخت کنی

خرید زعفران از کشاورز

مواد لازم تهیه مرغ با ابلیمو و زعفران

آماده‌سازی مرغ

  1. مرغ را شستشو داده و خشک کنید.
  2. با چاقو، چند برش روی سینه و ران مرغ بزنید.
  3. نمک و فلفل را به میزان لازم روی مرغ بپاشید.

پخت مرغ با آبلیمو و زعفران

  1. در یک قابلمه، روغن زیتون را گرم کنید.
  2. مرغ را در قابلمه قرار داده و به هر دو طرف سرخ کنید.
  3. آبلیمو را به همراه چند قطره آب در کاسه‌ای مخصوص مخلوط کنید.
  4. زعفران را در کاسه‌ای دیگر با چند قطره آب داغ مخلوط کنید.
  5. آبلیمو و زعفران را به همراه نصف لیوان آبو همچنین پوره پیاز، به قابلمه اضافه کنید.
  6. قابلمه را با درپوش بپوشانید تا مرغ را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد.
  7. پس از پخت، مرغ را با لیمو و زعفران تزئین نمایید.
پیشنهاد خرید
فروش زعفران نگین فله طرز تهیه مرغ با آبلیمو و زعفران

زعفران نگین فله

تومان۴۴۵,۰۰۰تومان۴۴۵,۰۰۰خرید کنید

نکاتی در رابطه با تهیه مرغ با آبلیمو و زعفران

  • برای تزئین بهتر، می‌توانید برگ‌های سبزی تازه و برش های لیمو ترش را همراه با مرغ سرو کنید.
  • پیاز ها را بعد از پوست گرفتن به شکل پوره شده و یا رنده شده استفاده نمایید.

انتخاب و آماده‌سازی آبلیمو و زعفران

برای تهیه‌ی این غذا، بهتر است از آبلیمو تازه استفاده کنید و از نوع بازاری آن استفاده نکنید. همچنین باید به دقت زعفران را انتخاب کنید و سعی کنید زعفران را مستقیم از کشاورز بخرید.

پیشنهاد مطالعه بیشتر:   طرز تهیه مرغ مجلسی زعفرانی خوشمزه + فیلم

روش تزئین مرغ با آبلیمو و زعفران

  • برای تزئین، می‌توانید از برگه های سبزی تازه و لیمو ترش استفاده کنید.
  • سر و دانه های فلفل دلمه ای را جدا کرده سپس به شکل خلال خرد کنید.
  • در صورت تمایل می توانید از فلفل دلمه به رنگ های مختلفی استفاده کنید.

تزئین مرغ با آبلیمو و زعفران

پیشنهادات جایگزین

برای جایگزین کردن مرغ، می‌توانید از گوشت قرمز، گوشت سفید و یا گوشت بلدرچین استفاده نمایید.
برای تغییر در مقدار آبلیمو و زعفران، بهتر است با تجربه خود اقدام کنید.

پیشنهاد مطالعه بیشتر:   بهترین زمان مصرف زعفران ( صبح یا شب)

فیلم تهیه مرغ با آبلیمو و زعفران به روش دیگر

نکات پایانی

  • قبل از شروع به آماده‌سازی مرغ، اطمینان حاصل کنید که مرغ تازه و بهداشتی است. این امر به خوشمزگی و کیفیت غذا تأثیر می‌گذارد.
  • هنگام پخت مرغ، می‌توانید از روغن زیتون استفاده کنید. این روغن نه تنها به غذا طعم و عطر خاصی می‌دهد، بلکه همچنین سلامت قلب و عروق را نیز حفظ می‌کند.
  • مقدار آبلیمو و زعفران را به دقت تعیین کنید. استفاده از مقادیر مناسب این دو ماده، به غذا طعم و رنگ منحصر به فردی می‌بخشد.
  • برای استفاده از زعفران بهترین روش مصرف زعفران سابیدن و سپس دم کردن زعفران است
  • هنگام سرو کردن، می‌توانید غذای خود را با تزئیناتی از جمله خرما، پسته و زعفران تزئین کنید. این تزئینات به ظاهر غذا جذابیت بیشتری می‌بخشد.
  • به یاد داشته باشید که در هنگام پخت مرغ، حتماً به طور کامل پخته شود تا داخل آن سفت و خشک نباشد.

با رعایت این نکات، شما می‌توانید یک غذای ساده و خوشمزه را با استفاده از مرغ، آبلیمو و زعفران درست کنید و نوش جان کنید!

۵/۵ (۵ نظر)
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *