تفاوت زعفران سرگل و نگین

فرق زعفران نگین با سرگل

فرق زعفران سرگل و نگین چیست، تفاوت زعفران سرگل و نگین در چه چیزی است و سوالات مختلفی در این مورد و اختلاف سرگل با زعفران نگین . مهمترین تفاوت این دو نوع زعفران در شکل ظاهری آن است.

زعفران سرگل : این نوع زعفرون از روش الک کردن و نیز پاک کردن زعفران پوشال و یا دخترپیچ (دسته) به دست می آید و در  آن فقط کلاله زعفران دیده می شود.

فرق زعفران نگین با سرگل

ظاهر زعفران

در فرایند تبدیل زعفران پوشال و دخترپیچ به سرگل اکثر قلم های زعفران میشکند ، بنابراین در این نوع زعفران مقداری شکسته و گاهی نرمه زعفران دیده میشود که بر اساس مقدار نرمه و شکسته قلم های زعفران در آن به نوع درجه یک و یا درجات پایین تر تقسیم می گردد.

زعفرون نگین بهتره یا سرگل

زعفران سرگل

فرق زعفران نگین و سرگل

زعفران نگین

زعفران سرگل بهتر است یا نگین

  • نگین نسبت به سرگل کشیده‌تر و بلندتر است.
  • نگین دارای شکستگی کمتری است.
  • سرگل عطر و بوی بهتری دارد، چون قلم زعفران شکسته شده.
  • ظاهر زعفران سر گل باعث می‌شود تا نوع تقلبی آن بیشتر در بازار موجود باشد.
  • زعفران سرگل طرفدار بیشتری بیدارد چون ارزانتر است.
  • بهترین گزینه برای صادرات زعفران نگین هست.

 ویدیو درباره زعفران سرگل

پیشنهاد خرید
۱۰۰ گرم زعفران هدیه سوپر نگین قائنات تفاوت زعفران سرگل و نگین

۱۰۰ گرم زعفران هدیه سوپر نگین قائنات

تومان۹,۴۵۰,۰۰۰تومان۹,۴۵۰,۰۰۰خرید کنید

سرگل با نام های دیگر مانند، ممتاز، سر قلم و سرریشه هم عرضه می‌گردد و در گروه زعفران مرغوب قرار دارد، اما از لحاظ زیبایی به زعفران نگین و سوپر نگین نمی‌رسد، ولی از لحاظ کیفیت عطر و بو بسیار عالی است.

پیشنهاد مطالعه بیشتر:   راهنمای خرید زعفران ( ازکجا زعفران بخرم)

جهت خرید زعفران با قیمت مناسب به صورت اینترنتی و حضوری با ما در تماس باشید.

زعفران نگین معمولا برای صادرات به کشور های آسیایی استفاده میشود.هر چه قلم های آن درشت تر و صاف تر باشد قیمت آن بیشتر است.

آما زعفران سرگل و به ویژه نوع صادراتی آن بیشتر برای صادرات به کشورهای اروپایی و آمریکا و کانادا استفاده میشود.

تفاوت زعفران سرگل و نگین

زعفران سوپر نگین

تفاوت زعفران نگین و سرگل

اما تفاوت اصلی این دو نوع زعفران سرگل و نگین این است است که رشته‌های زعفران نگین، سالم و کشیده و دارای حداقل شکستگی می باشد و، ولی در سرگل اغلب رشته‌ها شکسته و احتمال تقلبی بودن در آن بیشتر است.(بهترین راه خرید زعفران سرگل : خرید مستقیم زعفران از کشاورز است.

فرق زعفران نگین و سرگل در چیست

البته کیفیت زعفران سرگل به عوامل دیگری نیز بستگی دارد از جمله :

  • شهر کاشت زعفران ( بهترین منطقه : جنوب خراسان قدیم  گناباد ، قائن ، فردوس )
  • نوع کاشت (سنتی ، مکانیزه ، گلخانه ای
  • طریقه خشک کردن( خشک کردن با دستگاه عطر و بوی زعفران را از بین میبرد)

سایر عوامل و یا مواردی که شما  در مورد فرق زعفران نگین و سرگل می دانید را در قسمت نظرات بیان کنید .

2 پاسخ
  1. نداف گفته:

    سلام
    به روان ترین ، خلاصه ترین و کامل ترین حالت مطلب رو رسوندید
    واز توضیحات اضافی پرهیز کردید
    عالی بود
    ممنون

    پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *