چای زعفران

چای زعفران

چای زعفران: طرز تهیه چای زعفران و همچنین انواع مختلف را در این مطلب بخوانید. همچنین مطالبی درباره مضرات و نیز خواص چای زعفران ،چای زعفران و دارچین را اینجا مطالعه خواهید کرد.فیلم طرز تهیه را در انتهای این مطلب ببینید.

چای زعفران

طرز تهیه چای زعفران

در این مطلب سعی می کنیم به سوالات بالا که ممکن است درباره طرز تهیه چای با زعفران در ذهن شما به وجود آید صحبت می کنیم. امیدورایم تجربیاتتون رو با ما به اشتراک بگذارید.

طرز تهیه چای زعفران

چایی با عطر زعفران یک چای گیاهی است که از رشته های خشک شده و قرمز رنگ گل زعفران که از خانواده زنبق  است تهیه می شود. زعفران یکی از گران ترین ادویه های موجود در جهان  است. این چای، به شکل سنتی، کافئین ندارد. با این حال، چای های کیسه ای تجاری زعفرانی معمولاً ترکیبی از زعفران، چای سیاه و اسانس های مختلف هستند و کافئین  زیادی با خود دارند. بنابر این توصیه می شود این نوع چایی را به روش سنتی تهیه و استفاده نمایید.

یکی از انواع مختلف چای که علاوه بر داشتن خاصیت دارویی، طعم  فوق العاده ای دارد و باعث نشاط و شادابی انسان می شود، چایی زعفرانی می باشد در ابتدای مطلب درباره زعفران و چای با آن و نیز خواص و فواید آن و در ادامه مطلب طرز تهیه چای زعفرانی را بیان میکنیم و در انتها انواع مختلف آن را بیان میکنیم.

مضرات چای زعفران

طرز تهیه چای زعفرانی

ارزش تغذیه ای چایی با زعفران

رشته های زعفران ترکیبات بسیار ارزشمندی شامل آلفاکاروتن، بتاکاروتن،آنتوسیانین، زاکسانتین، ویتامین B و دیگر کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان ها را دارا هستند که باعث کاهش استرس و مبارزه با عفونت می شود. یک قاشق غذاخوری زعفران (حدود 2 گرم) حاوی 28 درصد از نیاز روزانه منگنزبدن  و 3 درصد از نیاز روزانه ویتامین C است. وجود منگنز از تولید آنزیم و متابولیسم انرژی در بدن حمایت می کند و باعث تقویت استخوان ها و بهبود زخم ها می شود. . همچنین حاوی فیبرهای رژیمی، ویتامین B6، پتاسیم،منیزیم، ویتامین A،  فسفر است. از آنجایی که تنهاحاوی 6کالری است برای هر رژیمی مناسب به نظر می آید.

 


اینجا میتونی زعفران درجه یک را مستقیم از کشاورز آنلاین بخری


 

عطر چایی زعفرانی

در میان نوشیدنی ها چای خوش عطر زعفرانی از قدیم الایام در بین ایرانیان طرفداران خاص خود را داشته است می خواهیم از تاثیرات مفید این چای بیشتر بدانیم و با نحوه درست كردن چاي زعفران آشنا شویم بحث های زیادی درباره انواع چای شده است. چای های مفید برای سلامتی. در میان آن ها چای سبز بسیار رایج است. یکی از دیگر از چای هایی که امروزه رواج زیادی پیدا کرده است چایی و یا همان دمنوش با زعفران می باشد.

فواید چای زعفرانی

طرز تهیه چای نبات و زعفران

از زمان های قدیم زعفران برای سلامتی کاربرد زیادی داشته است. حتی در برخی کشورها به دلیل خاصیت زعفران از آن در داروها استفاده می کردند. بهترین راه برای مصرف زعفران، استفاده از زعفران در چایی است زیرا ترکیبات فعال زعفران محلول در آب است. بنابراین از طریق سیستم گوارشی مستقیما به گردش خون جذب می شود. از مهمترین فواید زعفران: آنتی اکسیدان، ضد التهاب، تقویت متابولیسم، تنظیم قند خون، ضد سرطان، ضد افسردگی و بسیاری موارد دیگر می باشد.

این نوع چایی بسیار مفیدی است که خوردن چند پیمانه از آن دنیایی از تغییرات را در زندگی شما ایجاد می کند.

عکس چای زعفران

طرز تهیه چای زعفران ساده

متخصص طب سنتی  طبع زعفران را در طب سنتی  گرم وخشک بیان میکنند و درباره فواید و محدودیت‌های مصرف زعفران و چای زعفران بیان می دارند : برای بدن بسیار مفید است، اما برای اثر بخشی بیشتر این خوراکی بهتر است این دمنوش همراه مقداری نبات و گلاب استفاده کنیم.

نحوه دم كردن چاي زعفران

نحوه تهیه این چایی با طلای سرخ بسیار آسان است و به مواد خاصی نیاز ندارد.و به آسانی می تواند آن را آماده کرد.ساده ترین روش آن مقداری زعفران پودر شده را در فلاکس آب جوش و یا قوری آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.برای نوشیدن دمنوش زعفران میتوانید آن را با چایی معمولی مخلوط کنید به این صورت که نصف لیوان چای سیاه و نصف لیوان از چایی زعفرانی بریزید.البته نصبت ترکیب این دو نوع چای به ذائقه و نظر افراد مختلف می تواند متفاوت باشد.

طرز تهیه چای زعفران

طرز تهیه چای زعفرانی ساده

در این قسمت قصد داریم طرز تهیه چند نوع چایی با کلاله زعفران را برای شما بیان کنیم .امیدواریم که پس از مطالعه این بخش به آسانی بتوانید انواع مختلف چایی با زعفران را بسته به سلیقه خود درست کرده و نوش جان نمایید.

طرز تهيه چاي زعفران و زنجبیل

مواد لازم چهت تهیه چای با زعفران و زنجبیل :

  • زعفران : چند رشته ترجیحا پودر شده
  • چند پیمانه آب
  • مقداری زنجبیل رنده شده
  • عسل : دو قاشق چای خوری
  • دارچین سابیده شده به مقدار لازم

آب را در قوری(ترجیحا چینی) بریزید و بگذارید بجوشد.

طرز تهیه چای با زعفران

طریقه دم کردن چایی

عسل، زنجبیل و دارچین  سابیده شده را به آن اضافه کنید.

اکنون زعفران پودر شده را بریزید درب ظرف را ببندید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بجوشد و دم بکشد.(اگر قصد خرید زعفران پودر شده دارید حتما سعی کنید  آن را از جای معتبری و با ضمانت اصل بودن زعفران تهیه کنید.پیشنهاد ما به شما خرید زعفران به صورت مستقیم از کشاورز است.

طرز تهیه چای زعفران

طرز تهیه چای زعفرانی مراکشی

مواد لازم برای تهیه چایی مراکشی زعفران:

  • چای سبز :به اندازه دلخواه(یک قاشق چای خوری)
  • رشته زعفران : چند رشته
  • آب جوش به مقدار لازم
  • شکر به مقدار لازم

آب را بجوشانید سپس چایی سبز را به آن اضافه کنید ،سپس از شستشوی برگ های چای سبز در آب ، آب آن را بگیرید و برگ های چای سبز را در ظرف آب دیگری ریخته و زعفران و شکر را  به آن اضافه کنید و صب کنید تا ۵ دقیقه کاملا بجوشد.می توانید برای طعم بهتر کمی نعناع نیز به آن اضافه کنید.

طرز تهیه چایی با زعفرون را در قالب فیلم ببینید

 نحوه درست كردن چاي زعفران ساده

خواص چای زعفران

خواص چای زعفران : از زمان های قدیم زعفران برای سلامتی کاربرد زیادی با خود داشته است. حتی در برخی کشورها به دلیل خاصیت زعفران از آن در داروهای گیاهی و طب سنتی استفاده می کردند. بهترین راه برای مصرف زعفران، استفاده از آن در چایی است زیرا ترکیبات فعال زعفران محلول در آب است. بنابراین از طریق سیستم گوارش مستقیما به گردش خون انتقال می یابد و جذب  بدن می شود.

فواید چای زعفران

از مهمترین فواید استفاده از چای و یا دمنوش زعفران: تنظیم قند خون، ضد سرطان،آنتی اکسیدان، ضد التهاب، تقویت متابولیسم، ضد افسردگی و بسیاری موارد مهم دیگر می باشد.نوشیدن چای زعفران برای بانوان و مردان بسیار توصیه میشود و نباید از خواص زعفران برای مردان و نیز برای زنان غافل شد.

خواص چای زعفران

فواید دمنوش زعفران

زعفران در چایی یکی از بهترین نوشیدنی های مفید  و سودمند برای متابولیسم بدن انسان است و نوشیدن یک فنجون از این چایی باعث بالا رفتن متابولیسم بدن انسان می شود. توصیه می شود حتی الامکان هر دو یا سه روز در هفته این چای را دم کرده و در کنار سایر اعضای خانواده خود میل کنید.

مهمترین خواص چای با زعفران عبارتند از: توانایی آن برای بهبود خلق و خو  و اعصاب و روان، آرام بخش، از بین بردن PMS، بهبود پوست صورت، تقویت حس بینایی، افزایش قدرت حافظه، جلوگیری از انواع سرطان ، حفظ سلامت قلب  و عروق

  • خوردن چایی زعفرونی باعث هضم راحت و بهتر غذا می‌گردد
  • قاعده‌آور است
  •  مسکن درد است
  • زعفران دارای عطریبسیارخوب و خوش است و باعث تقویت قوای جنسی در مردان و زنان می شود.
خواص چای زعفران

طرز تهیه چایی با کلاله زعفران و خواص چای زعفران

تسکین دردهای شکم با دمنوش زعفرانی

دمنوش زعفران برای درمان دردهای متوسط و نیز  شدید در ناحیه ی شکم و قسمت فوقانی شکم بسیار موثر است. همچنین دردهای غشای روده ی بزرگ را نیز التیام می بخشد.

سلامت قلب با دم کرده زعفران

بر اساس مطالعات انجام شده نتایج بسیار مهمی درباره تاثیر زعفران و مشتقات آن بر قلب و سلامت قلب بدست آمده است. زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها پیشگیری می کند و با این کار از بیماری های مختلف قلبی و عروقی جلوگیری می کند.

مضرات چای زعفران چیست

  • زنان باردار باید قبل از اضافه کردن هر گونه داروی گیاهی جدید به رژیم سلامتی خود با دکتر خود مشورت کنند.
  • نباید حجم استفاده از زعفران در چای بالا باشد همچنین نباید آن را از ابتدا به چای اضافه کنیم
  • تحقیقات اخیر  نشان می دهد که مصرف بیش از حد زعفران می تواند برای بدن مضر باشد. علاوه بر آن مصرف زیاد زعفران باعث ایجاد بی حسی، خونریزی و مسمومیت می شود.
  • از دیگر مضرات چایی با زعفران : اگر دچارفشار خون پایین و بیماری های قلبی عروقی هستید بهتر است از زعفران در چای استفاده نکنید زیرا زعفران می تواند علائم فشار خون  را تشدیدکند.
  • چای با طعم زعفران طعم تلخی دارد و بهتر است آن را با کمی عسل یا لیمو و نیز نبات خوش طعم کنید. هر روز یک فنجان بنوشید تا مغزتان را سرحال نگه داشته و به طور طبیعی از بدن تان محافظت کند.
مضرات چای زعفران

ریختن زعفران در چای

آپدیت 4 تیر 1399

5ستاره<< >>1 ستاره

5/5 (2 نظر)
1 پاسخ
  1. لیلا اسدی گفته:

    سلام
    من جای مراکشی رو استفاده کردم مزه جالبی داره البته شاید هر کسی دوست نداشته باشه.یه طعم خاصی داره.

    پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *