طرز تهیه چای زعفران (برای چی خوبه + فیلم روش مراکشی)

چای زعفران، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سراسر جهان است. طرز تهیه این چای خاص و معطر بسیار راحت است و به آسانی و با کمترین وسایل میتوانید چای زعفرون را آماده کنید. ساده ترین روش تهیه به این صورت است: مقداری زعفران پودر شده را در فلاکس آب جوش و یا قوری آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد، میتوانید به آن چای طبیعی نیز اضافه نمایید تا همزمان آماده شود. از مهمترین خواص چای زعفران میتوان به خاصیت ضداسترس، ضداضطراب و ضدافسردگی، به‌عنوان یک آرامبخش طبیعی اشاره کرد.

چای زعفران

چایی با زعفران یک چای گیاهی است که از رشته های خشک شده و قرمز رنگ گل زعفران که از خانواده زنبق  است تهیه می شود. زعفران یکی از گران ترین ادویه های موجود در جهان  است. این چای، به شکل سنتی، کافئین ندارد. با این حال، چای های کیسه ای تجاری زعفرانی معمولاً ترکیبی از زعفران، چای سیاه و اسانس های مختلف هستند و کافئین  زیادی با خود دارند. بنابر این توصیه می شود این نوع چایی را به روش سنتیو در خانه تهیه و استفاده نمایید.

طرز تهیه چای زعفران و همچنین انواع مختلف این چای را در این مطلب بخوانید. همچنین مطالبی درباره مضرات و خواص چای زعفران  و دارچین (چای زعفران برای چی خوبه) را اینجا مطالعه خواهید کرد. فیلم طرز تهیه چایی  را در انتهای این مطلب ببینید.

طرز تهیه چای زعفران

نحوه و روش تهیه چای زعفران بسیار راحت و آسان است و هر خانم و یا آقایی در خانه و یا محل کار و حتی طبیعت به ساده ترین شکل ممکن میتوانید در کمترین زمان ممکن آن را آماده نمایید. نحوه تهیه این چایی با طلای سرخ بسیار آسان است و به مواد خاصی نیاز ندارد و به آسانی می تواند آن را آماده کرد. ساده ترین روش تهیه به این صورت است  آن مقداری زعفران پودر شده را در فلاکس آب جوش و یا قوری آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.

برای نوشیدن دمنوش زعفران میتوانید آن را با چایی معمولی مخلوط کنید به این صورت که نصف لیوان چای سیاه و نصف لیوان از چایی زعفرانی بریزید.البته نصبت ترکیب این دو نوع چای به ذائقه و نظر افراد مختلف می تواند متفاوت باشد. میزان مصرف زعفران برای افراد مختلف نیز بسیار حاوز اهمیت است.بهترین روش دم کردن چای زعفران به این صورت است که : موقع دم کردن چای به آن مقداری زعفران سابیده شده اضافه نمایید.

مواد لازم چهت تهیه چای با زعفران و زنجبیل :

• زعفران : چند رشته ترجیحا پودر شده
• چند پیمانه آب
• مقداری زنجبیل رنده شده و یا پودر
  
• عسل : دو قاشق چای خوری
• دارچین سابیده شده به مقدار لازم

آب را در قوری(ترجیحا چینی) بریزید و بگذارید بجوشد.

عسل، زنجبیل و دارچین  سابیده شده را به آن اضافه کنید.

اکنون زعفران پودر شده را بریزید درب ظرف را ببندید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بجوشد و دم بکشد.(اگر قصد خرید زعفران پودر شده دارید حتما سعی کنید  آن را از جای معتبری و با ضمانت اصل بودن زعفران تهیه کنید.پیشنهاد ما به شما خرید زعفران به صورت مستقیم از کشاورز است.

 

طرز تهیه چای زعفرانی مراکشی

مواد لازم برای تهیه چایی مراکشی زعفران:

• چای سبز :به اندازه دلخواه(یک قاشق چای خوری)
• رشته زعفران : چند رشته
• آب جوش به مقدار لازم
• شکر به مقدار لازم

آب را بجوشانید سپس چایی سبز را به آن اضافه کنید ،سپس از شستشوی برگ های چای سبز در آب ، آب آن را بگیرید و برگ های چای سبز را در ظرف آب دیگری ریخته و زعفران و شکر را  به آن اضافه کنید و صب کنید تا ۵ دقیقه کاملا بجوشد.می توانید برای طعم بهتر کمی نعناع نیز به آن اضافه کنید.

طرز تهیه چایی با زعفرون را در قالب فیلم ببینید

فیلم نحوه درست کردن چای زعفران ساده

طرز تهیه چای زعفران را در ویدیو بالا مشاهده کردید.در ادامه فواید و خواص چایی زعفرانی را ببینید.

ارزش تغذیه ای چایی با زعفران

رشته های زعفران ترکیبات بسیار ارزشمندی شامل آلفاکاروتن، بتاکاروتن،آنتوسیانین، زاکسانتین، ویتامین B و دیگر کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان ها را دارا هستند که باعث کاهش استرس و مبارزه با عفونت می شود. یک قاشق غذاخوری زعفران (حدود 2 گرم) حاوی 28 درصد از نیاز روزانه منگنزبدن  و 3 درصد از نیاز روزانه ویتامین C است.

وجود منگنز از تولید آنزیم و متابولیسم انرژی در بدن حمایت می کند و باعث تقویت استخوان ها و بهبود و التیام زخم ها می شود. همچنین حاوی فیبرهای رژیمی، ویتامین B6، پتاسیم،منیزیم، ویتامین A،  فسفر است. از آنجایی که تنهاحاوی 6کالری است برای هر رژیمی مناسب به نظر می آید.

 

 

عطر چایی زعفرانی

در میان نوشیدنی ها چای خوش عطر زعفرانی از قدیم الایام در بین ایرانیان طرفداران خاص خود را داشته است می خواهیم از تاثیرات مفید این چای بیشتر بدانیم و با نحوه درست کردن چای زعفران آشنا شویم بحث های زیادی درباره انواع چای شده است. چای های مفید برای سلامتی. در میان آن ها چای سبز بسیار رایج است. یکی از دیگر از چای هایی که امروزه رواج زیادی پیدا کرده است چایی و یا همان دمنوش زعفران است.

چای زعفران برای چی خوبه

از زمان های قدیم زعفران برای سلامتی کاربرد زیادی داشته است. حتی در برخی کشورها به دلیل خاصیت زعفران از آن در داروها استفاده می کردند. بهترین راه برای مصرف زعفران، استفاده از زعفران در چایی است زیرا ترکیبات فعال زعفران محلول در آب است. بنابراین از طریق سیستم گوارشی مستقیما به گردش خون جذب می شود. از مهمترین فواید چای زعفران :

آنتی اکسیدان قوی ضد سرطان

Saffron is rich in both antioxidants and flavonoids. Antioxidants help protect the body from harmful substances. Flavonoids are chemicals found in plants that help the plant protect itself from fungus and diseaseمنبع

• ضد التهاب و کاهش عفونت های بدن
•  افزایش تحریک‌پذیری جنسی

زعفران دارای عطریبسیارخوب و خوش است و باعث تقویت قوای جنسی در مردان و زنان می شود.

تقویت متابولیسم و کمک به معده با چای زعفران

زعفران در چایی یکی از بهترین نوشیدنی های مفید  و سودمند برای متابولیسم بدن انسان است و نوشیدن یک فنجون از این چایی باعث بالا رفتن متابولیسم بدن انسان می شود. توصیه می شود حتی الامکان هر دو یا سه روز در هفته این چای را دم کرده و در کنار سایر اعضای خانواده خود میل کنید.

بهبود عملکرد مغز و اعصاب با چای زعفران

ترکیبات موجود در زعفران می توانند به افزایش جریان خون به سمت مغز کمک شایان توجهی کنند.  افزایش جریان خون باعث افزایش تغذیه نورون های عصبی و بهبود عملکرد بافت های عصبی شود که در نتیجه باعث بهبود حافظه و قدرت تمرکز می شود.

کمک به قلب و کاهش خطر بیماری قلبی با چای زعفران

بر اساس مطالعات انجام شده نتایج بسیار مهمی درباره تاثیر زعفران و مشتقات آن بر قلب و سلامت عروق بدست آمده است. زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها پیشگیری می کند و با این کار از بیماری های مختلف قلبی و عروقی جلوگیری می کند.

تسکین دردهای شکم با چای زعفران

دمنوش زعفران برای درمان دردهای متوسط و نیز  شدید در ناحیه ی شکم و قسمت فوقانی شکم بسیار موثر است. همچنین دردهای غشای روده ی بزرگ را نیز التیام می بخشد.

ضد افسردگی و کمک به درمان افسردگی( تقویت روحیه و افزایش شادی)

زعفران دارای سافرانال و کروسین است. کروسین می تواند استرس را در بدن کاهش دهد و سافرانال نیز به تنظیم سیستم خواب فرد کمک قابل توجهی می کند.

 حفظ سلامت چشم و بینایی

کروسین یکی از موادی است که در زعفران یک آنتی‌اکسیدان قوی است و تأثیر چشمگیری در کاهش علائم دارد. دورۀ مصرف زعفران به‌عنوان مکمل برای افزایش خواص آن بر شبکیۀ چشم یک دورۀ سه ماهه است. روزانه مصرف 20 تا 50 میلی‌گرم زعفران علائم اختلالات موجود در سلول‌های گیرندۀ بینایی را کاهش می‌دهد.

خواص چای زعفران در طب سنتی

خواص زعفران : از زمان های قدیم زعفران برای سلامتی کاربرد زیادی با خود داشته است. حتی در برخی کشورها به دلیل خاصیت زعفران از آن در داروهای گیاهی و طب سنتی استفاده می کردند. بهترین راه برای مصرف زعفران، استفاده از آن در چایی است زیرا ترکیبات فعال زعفران محلول در آب است. بنابراین از طریق سیستم گوارش مستقیما به گردش خون انتقال می یابد و جذب  بدن می شود.

متخصصان طب سنتی  طبع زعفران را در طب سنتی  گرم وخشک بیان میکنند و درباره فواید و محدودیت‌های مصرف زعفران و چای زعفران بیان می دارند :

برای بدن بسیار مفید است، اما برای اثر بخشی بیشتر این خوراکی بهتر است این دمنوش همراه مقداری نبات و گلاب استفاده کنیم.

 

مضرات چای زعفرون چیست

• زنان باردار باید قبل از اضافه کردن هر گونه داروی گیاهی جدید به رژیم سلامتی خود با دکتر خود مشورت کنند.
• نباید حجم استفاده از زعفران در چای بالا باشد همچنین نباید آن را از ابتدا به چای اضافه کنیم
• تحقیقات اخیر  نشان می دهد که مصرف بیش از حد زعفران می تواند برای بدن مضر باشد. علاوه بر آن مصرف زیاد زعفران باعث ایجاد بی حسی، خونریزی و مسمومیت می شود.

دیدن زعفران در خواب زن باردار

• از دیگر مضرات چایی با زعفران : اگر دچارفشار خون پایین و بیماری های قلبی عروقی هستید بهتر است از زعفران در چای استفاده نکنید زیرا زعفران می تواند علائم فشار خون  را تشدیدکند.

• چای با طعم زعفران طعم تلخی دارد و بهتر است آن را با کمی عسل یا لیمو و نیز نبات خوش طعم کنید. هر روز یک فنجان بنوشید تا مغزتان را سرحال نگه داشته و به طور طبیعی از بدن تان محافظت کند.

طرز تهیه چای زعفران برای افسردگی

در این مقاله روش تهیه چای زعفران را با چندین روش بیان کردیم، تهیه این نوشیدنی و استفاده از فواید ان ربطی به روش تهیه ندارد و مهم اینست که زعفران در آن استفاده شود.

زعفران برای سلامتی بسیار مفید است، ببینیم درمان افسردگی با زعفران چطور است.

• این روش درمانی نسبت به سایر روش های درمان افسردگی عوارض و خطرات کمتری به همراه دارد.
• زعفران به تنهایی نمی تواند این بیماری را به طور کامل درمان کند.
• مصرف چای زعفران می تواند در بهبود شرایط فرد و پیشگری از عوارض دارو های دیگر کمک کند.
• در گذشته از زعفران به عنوان گیاهی خنده آور و شادی بخش یاد می شد.
•  طب مدرن نیز به این نتیجه رسیده که زعفران تأثیر مثبتی در افسردگی دارد.

گیاه زعفران دارای کروسین و سافرانال است. کروسین می تواند سطح استرس را در بدن کاهش دهد و سافرانال نیز تنظیم سیستم خواب فرد کمک می کند.

سوالات پر تکرار :

چای با زعفران چه خاصیتی دارد؟

این چای باعث تقویت روحیه و افزایش شادی، کمک به درمان افسردگی، کاهش خطر بیماری‌های قلبی، افزایش تحریک‌پذیری جنسی، کاهش سطح قند خون، حفظ سلامت چشم و بینایی، کاهش اشتها و کنترل وزن و بهبود عملکرد مغز و معده می شود.

چگونه چای زعفران درست کنیم| بهترین روش

همانطور می‌دانید زعفران به عنوان گیاهی شادی آور شناخته می‌شود و  فواید زیادی برای بدن دارد. این در حالی است که چای سیاه نیز می‌تواند انرژی بدن را به دلیل وجود کافئین افزایش دهد. این دو ماده در کنار هم، می‌توانند یک معجون شادی آور بسازند. به همین دلیل بهترین روش دم کردن چای زعفران به این صورت است که : موقع دم کردن چای به آن مقداری زعفران سابیده شده اضافه نمایید.

یک ستاره<< >>5 ستاره