زعفران پوشال

زعفران پوشال چیست 

زعفران پوشال، یکی از گونه‌های با ارزش زعفران است که به دلیل ویژگی‌های خاص خود، جایگاه ویژه‌ای در بازار و میان مردم دارد. این نوع زعفران به دلیل رنگ زرد شفاف و طعم بسیار مطلوب خود، مورد توجه سراسری قرار گرفته است. تفاوت زعفران پوشال و زعفران سرگل ، در این مطلب قصد داریم مطالبی درباره پوشال و انواع مختلف این نوع زعفران بیان کنیم.امیدواریم بتوانیم به تمام سوال های شما دراین زمینه پاسخ دهیم.چنانچه در پایان سوالی باقی مانده بود میتوانید از قسمت نظرات با ما درمیان بگذارید.

فهرست مطالب

Toggle

زعفران  ، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز است این پیاز حدود 7 تا 10 سال در زمین می ماند و فرایند گل دهی صورت میگیرد.( البته بعد از 10 سال هم این فرایند ادامه دارد ولی مقدار بازدهی آن کمتر می شود.

عکس زعفران پوشال قلمدار زعفرانیک

این پیاز دارای غلافی یه رنگ قهوه ای روشن می باشد.دارای ساقه و گلبرگ بنفش رنگ و سه رشته کلاله قرمز رنگ است. قسمت مورد استفاده گل زعفران کلاله قرمز رنگ  آن می باشد البته بخش سفید رنگ آن نیز دارای خواص زیادی می باشد که میتوانید خواص آن را در مطلب خواص زعفران بخوانید.

در صورتیکه کلاله زعفران از مقداری پایین تر از قسمت قرمز آن جدا شود درواقع مقداری از قسمت زرد (نارنجی رنگ) رشته(سفیدی)  نیز به همراه قسمت کلاله  باشد، به آن زعفران پوشال می گویند. برخی از مصرف کننده ها این نوع زعفران را به لحاظ وصل بودن کلاله ها به خامه که دلیلی بر صحت و سلامت رشته زعفران است و امکان تقلب درآن کمتر است، بیشتر می پسندند و برای فروش زعفران آن را انتخاب می کنند. همچنین این نوع زعفران دارای تمامی خواص زعفران می باشد ، چون به نوعی رشته کامل زعفران است.

عکس زعفران پوشال قلمدار

انواع زعفران پوشال

 ضعیف

کلاله ها بسیار ضعیف و نازک است که مهمترین دلیل آن آب ناکافی و خاک نامناسب و همچنین آبیاری زمین پس از موعد مقرر می باشد. عامل دیگر  و تاثیر گذار ،ریز و ضعیف بودن پیاز زعفران می باشد.

پیشنهاد مطالعه بیشتر:   صادرات زعفران به کویت: راهنمای کامل و نحوه ارسال(گمرک و چمدانی)

 معمولی

کلاله ها درشت تر است، بو و طعم بهتری نسبت به نوع معمولی دارد.

زعفران پوشال قلمدار

در این نوع رشته های قرمز آن کشیده و ضخیم تر است. و میزان زردی کلاله های زعفران نیز کمتر است و هیچ گونه گرده زعفرانی با خود ندارد. و قلم های آن بزرگتر و درشتر است.

تشخیص زعفران سرگل از پوشال

قیمت زعفران پوشالی

قیمت پوشال نسبت به سایر انواع زعفران یعنی زعفران نگین و زعفران سرگل ارزانتر است چون به همراه کلاله زعفران مقداری خامه نیز وجود داردو قیمت خامه(ریشه ) به نسبت کلاله خیلی ارزانتر است.

شما میتوانید جهت استعلام قیمت یک کیلو زعفران از نوع پوشال و یا حتی یک گرم به صورت روزانه به کانال ما به آدرس zafaranic@  مراجعه کنید و در آنجا قیمت انواع زعفران را شامل نوع قلمدار و معمولی و سایر انواع زعفران را به صورت لحظه ای (در صورت تغییر ) مشاهده نمایید.

مصارف زعفران از نوع پوشال

به دلیل پایین بودن قیمت این نوع از زعفران نسبت به سرگل و زعفران نگین و نیز احتمال کمتر تقلب و شناسایی راحت تر این نوع زعفران در موارد زیادی مورد استفاده قرار می گیرد از جمله :

• در تولید نبات زعفرانی  و پولکی پزی ها
• در تولید سوهان و گز
• در رستوران ها و کبابی ها و آشپزخانه ها
• در کارگاه تولید شیرینی
• کارخانه های بستنی
• تهیه شربت زعفران و شله زرد در مراسم مذهبی و…
• مصارف خانگی به دلیل پایین بودن قیمت پوشال زعفران

تفاوت زعفران پوشال و سرگل

 پوشال و سرگل چه تفاوتی با هم دارند؟ کدام یک از این دو نوع مرغوبتر می باشد؟

سرگل فاقد هر گونه زردی(خامه) می باشد و قلم های آن شکستگی دارد، اما در پوشال معمولا سه شاخه زعفران (کلاله) به هم وصل هستند و در انتهای آن مقداری زردی وجود دارد که در زرپران قلمدار این مقدار زردی نسبت به پوشال معمولی کمتر است.

سرگل نسبت به پوشال مرغوب تر است و پوشال قلمدار  گاهی موارد جهت صادرات زعفران نیز استفاده می گردد.

فرق زعفران نگین و سرگل را اینجا ببینید

عکس زعفران پوشال قلمدار

مشاوره رایگان و فوری

جهت خرید انواع مختلف زعفران از جمله پوشال ، دختر پیچ ، سرگل و نگین می توانید با شماره های ما در تماس باشید، همچنین چنانچه هرگونه سوالی در ذهن شما درباره زعفران و فرایند تشخیص زعفران اصل است می توانید از قسمت نظرات و یا شبکه های اجتماعی با ما در میان بگذارید .تا در اسرع وقت به آن پاسخ گوییم.

خرید زعفران از کشاورز زعفرانیک

در فروشگاه زعفرانیک زعفران را مستقیم از زعفران کار میخرید و هیچ واسطه و دلالی وجود ندارد.برای اثبات این نکته شما را برای برداشت زعفران در اوسط آبان ماه به چیدن زعفران در مزارع روستای باغ آسیا دعوت میکنیم. همچنین میتوانید ما را در اینستاگرام دنبال کنید و تصاویر و ویدیو های ما را در  فصل برداشت آبان    ملاحظه نمایید.

زعفرانیک به خود افتخار میکند که زعفران درجه یک واصل را با بهترین کیفیت و مناسبترین قیمت در اختیار مشتریان خود قرار می دهد.

جهت فروش زعفران در تهران میتوانید با شماره های ما در تماس باشید ، و همچنین میتوانید زعفران پوشال با کیفیت را در تهران به صورت حضوری رویت نموده و چنانچه مایل بودید خرید نمایید.جهت مراجعه حضوری با شماره های ما در تماس باشید.

همچنین میتوانید از طریق شبکه های اجتماعی  و نیز قسمت نظرات سوالات خود را دراین زمینه با ما درمیان بگذارید. سفارش بسته بندی زعفران در بسته های یک گرمی تا کیلویی و نیز  پک کادویی زعفران نیز پذیرفته میشود.سفارشات شما در اسرع وقت در تهران تحویل می گرددو همچنین ارسال زعفران پوشال به شهرستان ها از طریق پست و یا تیپاکس صورت می گیرد.با ما درتماس باشید و اطلاعات خود را درمورد زعفران افزایش دهید.ما دوست داریم صدای شما را بشنویم.

مشاوره تلفنی از طریق واتس آپ

مشاوره از طریق شبکه اجتماعی